|
|
Walnoten Pastasaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
1 ui, 1 knoflookteentje fijngesnipperd, 150 gr walnoten, 15 gr boter, 1 tl oregano, 2 dl creme fraiche, 1 1/2 dl melk, 4 el gesnipperde peterselie, 150 gr belegen of pardano kaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smelt de boter en fruit de ui en knoflook ca. 3 min. Roer de helft van de noten, oregenano, creme fraiche en de melk door het uimengsel en laat de saus ca. 5 min.zachtjes pruttelen. Breng de saus op smaak met zout en peper en strooi met de rest van de noten en de peterselie. Serveer de geraspte kaas er apart bij.
|
|
|